Pudding choco-avocat



Original et de loin plus santé qu'un pudding traditionnel, ce pudding pleins de fibres et d'antioxydants est très simple à faire!

Ingrédients:
  • Un avocat bien mûr
  • 2 cuillerées à table de cacao
  • 2 cuillerées à table de sirop d'érable
  • Un peu de lait d'amande
  • Ajuster le sucré à votre goût avec du sucre de canne (ou autre source de sucre naturel)
Au robot culinaire on ne se casse pas la tête, on met tout ensemble et on mélange.

Pas de robot? Pas de problème, on y va à la fourchette!
On commence par écraser l'avocat pour rendre sa consistance homogène.
On rajoute ensuite le cacao et on brasse pour bien uniformiser le mélange. 
 rajoute les autres ingrédients et on continu de brasser.
On met au frigo le temps que ça devienne bien froid.

Et voilà!

On peut par la suite laisser aller son imagination et adapter la recette à sa manière (très bon mélanger avec des cassis!).


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