L'Éco Blogue de Guillaum

J’adore le beurre d’arachide. Mélangé avec du chocolat c’est encore mieux. Le tout mis dans un gâteau de type "brownie" c'est l'extase. Voici un dessert simple, nourrissant, plutôt santé et pas mal décadent. Incroyablement bon!  À premier égard, on ne s'attendrait pas à ça d’un blondies ayant comme ingrédient principal... des pois chiches! Grâce à ceux-ci, très nourrissant, nous allons substituer la farine qu’on met généralement dans ce genre de recette. C’est l’ingrédient clé pour donner aux blondies leur incroyable texture. N’en dites rien et personne ne s’en rendra compte! Un blondies est un gâteau similaire au brownies, mais blond. C’est un gâteau moelleux, qui fond en bouche. 

Ma résolution pour ce printemps et jusqu’au plus tard possible de l’automne est d'être constamment pieds nus ou dans le pire des cas en sandales Xero (excepté au travail où je devrai malheureusement être "proprement" chaussé). Maintenant une semaine de faite, avec un minimum de 50 minutes de marche ou course chaque jour à l'extérieur, et je n’ai jamais autant aimé marcher et courir! Malheureusement, au Québec, je devrai mettre en suspend ce mode de vie à chaque fin d'automne... jusqu'au printemps prochain! Depuis un peu plus de deux ans, je m’intéresse beaucoup aux bienfaits que procure un mode de vie pieds nus. C’est en entendant parler du peuple des Tarahumaras , un peuple de coureurs extraordinaires, et en découvrant la petite entreprise Xero Shoes que j’ai commencé à m’informer sur le sujet. Dans ces deux années, j’ai expérimenté un peu ce mode de vie, mais cette année j’y vais plus sérieusement.