Recettes

Pour une recherche plus facile, toutes les recettes de mon blogue sont regroupées sur cette page.
Toutes les recettes sont végétaliennes, santé et minimalistes.

 Repas
Bol de "céréales", mélange maison de super aliments
Blé d'Inde au feu

Desserts/Collations
Crème fouettée végétalienne avec un seul ingrédient
Blondies au beurre d'arachide et pépites de chocolat
Pudding de chia, coco et lime
Confiture naturelle de chia, framboise et bleuet
Banane farcie choco-framboise
Pudding choco-avocat
Crème de banane glacée

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Crème fouettée végétalienne avec un seul ingrédient

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Si vous cherchez une alternative végétale à la crème fouettée, sans avoir recours à un substitut remplis d'ingrédients, voici la solution parfaite: Une crème fouettée de lait de coco . Pour se faire, vous n'aurez besoin que d'un ingrédient, une conserve de lait de coco. Il est important que le lait de coco soit entier, ne prenez surtout pas une version légère. Il est tout aussi important qu'il n'y ait pas d'agent émulsifiant (polysorbate 60) dans les ingrédients, seulement de la noix de coco, de l'eau et de la gomme de guar. Je conseille aussi de prendre un lait de coco biologique (et équitable). * * * * * ÉTAPE À SUIVRE Placer la conserve au frigo toute une nuit. Au moment venu de faire la crème fouettée, sortir la conserve et la retourner à l'envers. Mettre un bol (de métal préférablement) au congélateur. Ouvrir la conserve et vider l'eau dans un bol à part. Elle ne vous servira pas, alors pour ne pas la perdre vous pourrez
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Une plante facile d'entretien, aux propriétés dépolluantes intéressantes

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Si vous aimez avoir des plantes d'intérieur, mais avez de la difficulté à les garder en vie (comme moi), le pothos est la plante parfaite. Aussi appelé Scindapsus doré, cette plante aux propriétés dépolluantes élevées est très coriace et facile d'entretien. De plus, on peut facilement faire du bouturage avec celle-ci pour multiplier les plants sans avoir à dépenser plus. Propriétés dépolluantes Le pothos a la capacité de nettoyer l’air d’une pièce dans laquelle il se trouve des substances toxiques comme le formaldéhyde, qu'on retrouve dans un grand nombre d’espaces récemment peints ou meublés. On le retrouve encore dans certaines colles utilisées dans le domaine du bois. Le formaldéhyde est une substance fortement toxique aux effets cancérigènes sur le long terme. Il s’évapore pendant plusieurs mois et se trouve dans l’air que nous respirons. Le pothos élimine aussi le benzène et le monoxyde de carbone. Vous pouvez l’avoir dans votr
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Bénéficier d'un mode de vie... pieds nus!

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Ma résolution pour ce printemps et jusqu’au plus tard possible de l’automne est d'être constamment pieds nus ou dans le pire des cas en sandales Xero (excepté au travail où je devrai malheureusement être "proprement" chaussé). Maintenant une semaine de faite, avec un minimum de 50 minutes de marche ou course chaque jour à l'extérieur, et je n’ai jamais autant aimé marcher et courir! Malheureusement, au Québec, je devrai mettre en suspend ce mode de vie à chaque fin d'automne... jusqu'au printemps prochain! Depuis un peu plus de deux ans, je m’intéresse beaucoup aux bienfaits que procure un mode de vie pieds nus. C’est en entendant parler du peuple des Tarahumaras , un peuple de coureurs extraordinaires, et en découvrant la petite entreprise Xero Shoes que j’ai commencé à m’informer sur le sujet. Dans ces deux années, j’ai expérimenté un peu ce mode de vie, mais cette année j’y vais plus sérieusement.
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